INGREDIENTES
400 Gramos de espinacas (4 0 5 manojos frescos)
1 Lata de Gulas al ajillo
Agua
Sal
PREPARACIÓN
Se pone a hervir a fuego medio en un cazo agua y sal
Mientras se limpian bien debajo del agua del grifo las espinacas
Tras lo cual se cortan muy finitas.
Una vez este hirbiendo el agua del cazo se le añaden las espinacas durante unos 5 minutos.
Una vez hervidas las espinacas se escurren bien.
Se pone en una sarten el aceite de las gulas y se sofrien bien las espinacas.
Un minuto antes de sacarlas del fuego se le añaden las gulas
se remueve todo bien y se le hecha sal al gusto.
Este plato de tapas está exquisito y acompañado de un poco de queso fresco sirve muy bien como cena ligera
Gracias por añadirme como tu amiga, esta receta me gusta parami pero mi marido no le van las espinacas, yo las gulas las hago con gambas y también están buenísimas. Besitos.
Gracias por tu recomendación Tere sobre las Gulas las probaré la proxima vez que las haga y ya te contaré.
La ventaja que tiene este plato es que lo mismo sirve de Tapa que de plato ligero asi que si alguna vez te apetece como no es muy pesado de hacer lo puedes hacer para ti.
besos desde el corazon con todo mi cariño
Uys las espinacas me chiflan....peeeero las gulas....no mucho, es que me dán un pelín de rollo....jaja....pero la receta está chula y facilíta eh!!
Besiños corazón
Moly cariñet a mi al principio me pasaba lo mismo con las gulas hasta que un dia me las tuve que tomar por compromiso en una ensalada y ahora no puedo vivir sin ellas son finisimas y no saben a pescado
besitos desde el ccorazon con todo mi carilño
de todos modos moly si te gusta la receta pero no te acabas de coger a las gulas puedes probar sustituirlas por gambas que seguro que tambien estaran muy ricas
Hola!!Yo también hago las gulas al ajillo con gambas, bueno hago...por decir, porque compro unos envases de la Gula del Norte que viene todo preparado con el aceite, las gambas, etc...y solo hay que calentarlo. El resultado es el mismo y te ahorras unos minutillos.
Si no te gustan las gulas, porque te dan yu-yu, te recomiendo que visites la pagina web de La Gula del Norte, porque tienen un video de como se fabrican (http://www.angulas-aguinaga.es/cuidate.php) es bastante interesante. Yo ya lo he visto por curiosidad, porque a mi si me gustan pero no sabia lo que era el surimi.
Un saludo!!
lo cierto cris es que no se si me gustan las gulas frescas ya que nunca las he probado no por swu aspecto como hacen muchas personas sino por que aqui en valencia se pescan en la albufera cuya agua es sucia y verdosa (el fondo no se ve) y eso si me da repelus.
respecto a como hacerlas mujer a mi siempre me gusta mas el proceso artesano de hacerlas yo misma que apañarme a como vienen hechas independientemente del tiempo que me pueda ahorrar , pero gracias por tu consejo.
un saludo
Hola Ana María!!Yo tambien he visto como cogen angulas en la ría de Bilbao y bueno...limpia, limpia, pues no está.
Pero aún pensando en comprarlas en pescadería, están a un precio tan exorbitado, que la mejor opción son las gulas (vamos el surimi, que es proteina de pescado requetelimpio y desgrasado y despues dado forma). Además, por esta razón, es bastante sano, y para quienes se quieren cuidar un poco, las recetas de ensaladas, verduras y gulas del norte, es una buena combinación y no te privas de nutrientes esenciales, que es lo más importante.
Un saludo!! :)